Nel 2022 lo spreco mondiale di cibo ha raggiunto 1,05 miliardi di tonnellate. A livello globale, si stima che ogni giorno vengano sprecati un miliardo di pasti di cibo commestibile, pari a 1,3 pasti al giorno per persona colpita dalla fame (783 milioni nel 2022). Solo nove Paesi su 193 hanno incluso azioni per ridurre lo spreco di cibo nei loro impegni per il clima, nonostante questo incida per l’8-10% delle emissioni globali di gas serra e causi perdita di biodiversità e degrado degli ecosistemi. Inoltre, la rapida crescita dei rifiuti elettronici globali (da 6,3 a 7,8 chilogrammi pro capite dal 2015 al 2022) rimane in gran parte irrisolta, con solo il 22% di essi raccolto e gestito in modo sostenibile.

Secondo il Global resources outlook pubblicato a marzo 2024 dall’International resource panel (Irp) del Programma delle Nazioni unite per l’ambiente (Unep), l’uso delle risorse è aumentato di circa tre volte negli ultimi cinquant’anni e continua a crescere di circa il 2,3% l’anno. Nei Paesi ad alto reddito un individuo usa in media sei volte più risorse che nel resto del mondo ed è responsabile in misura dieci volte maggiore del cambiamento climatico rispetto a un cittadino dei Paesi a basso reddito.

È questo il quadro internazionale descritto nel Rapporto ASviS 2024 per quanto riguarda il Goal 12 “Consumo e produzione responsabili”.