Il CIC da sempre monitora la filiera del rifiuto organico in Italia lungo tutte le sue fasi ed è impegnato ininiziative volte alla prevenzione della produzione di rifiuti organici e alla diffusione di una raccoltadifferenziata di qualità che permetta l’effettivo riciclo degli scarti organici negli impianti di trattamentobiologico.  

È al tempo stesso organizzazione non governativa collocata nel panorama italiano del Terzo Settore, e rappresentante dell’agenzia delle Nazioni Unite.